DRESSING mit Basilikum und Pinienkernen Rezept

DRESSING mit Basilikum und Pinienkernen Rezept

Rezept vom 28. Januar 2015 - 4622 Aufrufe

Zutaten

  • Olivenöl EXTRA VERGINE
  • Weißweinessig
  • Honig
  • Etwas Senf
  • Salz und frischen Pfeffer
  • Basilikum
  • Geröstete Pinienkerne

Zubereitung von DRESSING mit Basilikum und Pinienkernen

Herkunft: 
Italien

Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Basilikum in Streifen schneiden. ( Vorsicht, das brennt leicht an) Dann die Kerne grob zerkleinern und mit den restlichen Zutaten verquirlen.
Ich habe bewusst keine Mengenangaben gemacht, weil das Dressing oft Geschmacksache ist. Eher säuerlich oder süßer usw.

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