Curryfisch allerlei mit Mozzarellagemüse Rezept

Curryfisch allerlei mit Mozzarellagemüse Rezept

Rezept vom 22. Februar 2012 - 5146 Aufrufe

Zutaten für eine Person

  • 1 Dorschfilet
  • 3 große Garnelen
  • 2 große Champignons
  • 3 EL Mais
  • 1 kleines Stück Zucchini
  • 1 mittelgroße Karotte
  • 1/2 Packung Mozzarella
  • Curry
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Curryfisch allerlei mit Mozzarellagemüse

Den Dorsch und die Garnelen in einem Sud aus Curry, Salz und Pfeffer garen. Inzwischen das Zucchini, Champignons und Karotten kleinschneiden. Zusammen mit dem Mais in einer beschichteten Pfanne anbraten. Vorsicht beim anbraten ohne Öl. Um ein Anbrennen zu vermeiden, kann man hin und wieder eine kleine Menge Wasser hinzufügen, während man den Mozzarella klein hackt. Zum Schluss den Mozzarella hinzufügen, gut durchrühren und mit dem Fisch, sowie den Garnelen anrichten.

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