Die Kochschokolade mit dem Reibeisen ganz fein herreiben. Nun die Nüsse, den Zucker, den Vanillezucker und die Dotter beimengen. Nach und nach etwas Captain Morgan hinzufügen und die Masse immer wieder durchmischen bzw. durchkneten, damit diese nicht zu patzig wird. Nun die Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen. Abschließend die fertigen Rumkugeln in einem kühlen Raum für ca. 3 Std. ziehen lassen und dann in die Keksdose geben.

Je nach größe ca. 100 Stk.