Caprese Rezept

Caprese Rezept

Rezept vom 13. Mai 2015 - 6338 Aufrufe

Zutaten

  • Ergibt 1-2 Portionen zur Vorspeise:
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 größere reife Tomate
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico Essig
  • Salz und frischen Pfeffer
  • Viel frisches Basilikum grob gehackt

Zubereitung von Caprese

Zubereitungszeit: 
5 Minuten

Mozzarella gut abtropfen lassen und in Scheiben auf einem Teller legen.
Tomatenscheiben mit dem Käse dekorativ anrichten. Das Öl und den Essig über diese Kombination träufeln. Würzen.
Zum Abschluss diese herrlich, leichte Vorspeise großzügig mit dem Basilikum bestreuen.

Dazu ein knuspriges Ciabatta Brot...

BON APPETITO!

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