Asiatisches Chinakohlgemüse ( vegan) Rezept

Asiatisches Chinakohlgemüse ( vegan) Rezept

Rezept vom 19. Februar 2016 - 7702 Aufrufe

Zutaten

  • 1 kleinen Chinakohl
  • 1 größere Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 50 g abgetropfte Sojasprossen
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 cm Ingwer
  • 2-3 EL Sojasauce
  • Prise Zucker, Curry, Kreuzkümmel
  • Salz und frischen Pfeffer

Zubereitung von Asiatisches Chinakohlgemüse ( vegan)

Zubereitungszeit: 
15 Minuten

Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden.
Chinakohl in dünne Streifen zerkleinern.
Den harten Teil möglichst nicht verwenden.
Karotte und Ingwer in kleine Würfel schneiden.

Sesamöl erwärmen , Zwiebel ein wenig anbraten, Karotten- und Ingwerwürferl dazu geben und auch ein paar Minuten anschwitzen.
Gewürze und Sprossen untermischen und das Gemüse unter rühren für etwa zehn Minuten garen. Kräftig abschmecken.

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