Eierlikörkuchen

Mehl- und Süßspeisen
15345 Ansichten
4025 kcal
Rezept kommentieren
Eierlikörkuchen

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Leider habe ich mich zu spät daran erinnert, dass ich meine Kuchenform verliehen hab... Darum habe ich improvisiert und Muffins hergestellt. Für 12 Stück benötigt man um etwa 1/4 weniger Teig!

Mehl mit dem Backpulver versieben.

Für den Guss alle Zutaten gut verrühren.

Dann das Öl mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen.

Jetzt die Eier dazu mengen, anschließend die Mehlmischung und den Eierlikör einrühren.

Den Teig in eine befettete Form füllen, den Guss darüber leeren und die Beeren im Teig versenken.

Den Kuchen circa 40 Minuten backen, Muffins 30 Minuten.

Mit Staubzucker bestreut servieren.

Zutaten

Originalmenge
4025 kcal insgesamt