Erdäpfel-Parmesan Suppe

Suppen und Eintöpfe
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363 kcal
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Erdäpfel-Parmesan Suppe

Zubereitung

Zwiebeln, Knoblauch und Erdäpfel im Schmalz einige Minuten anrösten, dabei öfter umrühren.

Mit der Brühe ablöschen, würzen und alles weich kochen.

Kartoffeln pürieren, dabei den Parmesan und die Creme fraich mit verarbeiten.

Noch mal abschmecken.

Zutaten

6
Portionen
363 kcal pro Portion
2180 kcal insgesamt