Zubereitung
Paprikaschoten halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Nun den Paprika mit dem Zwiebel und dem Ingwer im Olivenöl anschwitzen, mit dem Zucker karamellisieren, dann den Weißwein eingießen.
Übrige Zutaten einmengen und leicht einkochen lassen. Nochmal abschmecken. Fertig.
Passt ideal zu Fleischgerichte, wie in meinem Fall zum Rindfleisch-Zwiebel Strudel. ( Rezeptvorschlag )
Zutaten
Originalmenge
630
kcal insgesamt
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