Rhabarber Torte unter der Baiserhaube

Mehl- und Süßspeisen
13661 Ansichten
2670 kcal
Rezept kommentieren
Rhabarber Torte unter der Baiserhaube

Zubereitung

Tortenform mit Butter ausstreichen. Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Öl mit dem Zucker schaumig rühren.

Eier trennen und das Eiweiß kalt stellen.

Nun das Mehl mit dem Weinstein vermengen und abwechselnd mit den Dottern und der Milch zum Zucker-Öl Gemisch geben. Teig mind. 5 Minuten mixen, dann in die Form gießen, Rhabarber darauf verteilen und für ca. 35 Minuten backen.

Zum Schluss das Eiweiß mit dem Zucker und dem Zitronensaft steif schlagen, auf die Torte streichen und für 6-8 Minuten fertig backen.

Zutaten

Originalmenge
2670 kcal insgesamt