Sommerlicher Gemüseteller mit Jogurt- Rahm Sauce

Gemüsegerichte
10342 Ansichten
40 Minuten
Eigenkreation
473 kcal
Rezept kommentieren
Sommerlicher Gemüseteller mit Jogurt- Rahm Sauce

Zubereitung

Heurige in der Schale kochen. Für die Jogurtsauce den Rahm, den zerdrückten Knoblauch und viel Pfeffer verrühren. Beim Spargel die Enden abschneiden und im Olivenöl braten. Mit den Gewürzen abschmecken. Vor dem Servieren über den Spargel Parmesanspäne streuen. Bei den Heurigen braucht man die Schale nicht entfernen. Mahlzeit!

Zutaten

2
Portionen
473 kcal pro Portion
945 kcal insgesamt