Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten flott mit der Hand zu einem Teig verkneten und anschließend für mindestens 1/2 Stunde im Kühlschrank abgedeckt rasten lassen. Danach den Teig gleichmäßig in die mit Backpapier ausgelegte Form drücken, mit einer Gabel etliche Löcher einstechen und im vorgeheizten Rohr bei 170°C Ober- und Unterhitze für ca. 40 min backen. Nachdem der Teig fertig gebacken ist aus dem Rohr nehmen, mit etwas Marmelade bestreichen und auskühlen lassen.
Für die Creme die Gelatine in einem Schälchen in kaltes Wasser einlegen und das Obers steif schlagen. In einer Schüssel Topfen, Smoothie, Zucker und Kokosflocken mit dem Mixer vermengen. Das Wasser von der erweichten Gelatine wegschütten und im Mikrowellenherd erhitzen bis die Gelatine flüssig ist. Dann die flüssige Gelatine rasch unter die Topfenmasse mixen. Nun den steifen Schlagobers unter die Creme ziehen und auf den erkalteten Boden gleichmäßig auftragen. Nochmals für ca. 30 min durchziehen lassen.
Zutaten
Rezepte von Kitchenfreak
Esspresso Creme
Gegrillte Banane mit Rum Butter
Lachsnudeln in Saint Agur Sauce
Coleslaw
Schweinebauch mit Käsekrainer
Bacon - Jam
Puten Zucchini Pfanne mit Kartoffeln
Bacon Vulkan
Pulled Pork Texas style
Gebratener Kabeljau mit Kaviarsauce
Whiskey Dattel Dessert
Gewürz Mousse mit Schoko Popcorn
Espresso Nutella Dessert
Beef Tartar
Gebackene Leberknödel Suppe
