Zubereitung
Die Eier trennen, das Eiklar zu einem Schnee schlagen, die Dotter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann Öl, Wasser, Nüsse, Mehl und Backpulver vermischen und unter die Dottermasse mengen. Zum Schluss den Schnee vorsichtig unterheben, den Teig in die befettete Tortenform geben und im vorgeheizten Rohr bei 170°C ca. 45-60 Minuten backen. Zwischenzeitlich den Schlagobers in eine hitzebeständige Schüssel geben und die Kochschokoladestückchen hineingeben.
Nach der Backzeit die Torte aus dem Rohr nehmen, das Kaffee-Rum-Gemisch über die noch heiße Torte träufeln und die Torte auskühlen lassen. Die Schüssel mit dem Obers und der Schokolade zwischenzeitlich im ausgeschalteten Backrohr zergehen lassen.
Sobald die Torte ausgekühlt ist die Oberseite mit Marmelade bestreichen und gleichmäßig mit der Schokoglasur überziehen. Nochmals für ca. 1 Stunde kalt stellen.
Zutaten
Rezepte von Kitchenfreak
Esspresso Creme
Gegrillte Banane mit Rum Butter
Lachsnudeln in Saint Agur Sauce
Coleslaw
Schweinebauch mit Käsekrainer
Bacon - Jam
Puten Zucchini Pfanne mit Kartoffeln
Bacon Vulkan
Pulled Pork Texas style
Gebratener Kabeljau mit Kaviarsauce
Whiskey Dattel Dessert
Gewürz Mousse mit Schoko Popcorn
Espresso Nutella Dessert
Beef Tartar
Gebackene Leberknödel Suppe
