Topfen - Birnen - Strudel Rezept

Topfen - Birnen - Strudel Rezept

Rezept vom 19. Oktober 2009 - 10328 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Pg. Plunderteig mit Topfenfülle
  • 3 Stück Birnen
  • Rosinen wer mag
  • 1 Stück Dotter ( zum Bestreichen )

Zubereitung von Topfen - Birnen - Strudel

Zubereitungszeit: 
30 Minuten

Das Backrohr auf 175° C vorheizen.

Den Plunderteig aufrollen, mit der Topfenfülle bestreichen, die kleingeschnittenen Birnen auf die Topfenmasse verteilen und dann einrollen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Eidotter bestreichen und ca. 15 - 20 Minuten backen.

Zum Servieren mit Staubzucker bestreuen.

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