Schlehensirup Rezept

Schlehensirup Rezept

Rezept vom 18. Oktober 2011 - 5263 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 2000 g Schlehen
  • 500 g Äpfel
  • Gelierzucker 2:1 nach Menge des Saftes
  • oder Sirupzucker

Zubereitung von Schlehensirup

Zubereitungszeit: 
65 Minuten

Die gewaschenen Schlehen und Äpfelstücke im Dampfentsafter entsaften, die gewonnene Menge des Saftes mit dem Gelierzucker aufkochen, 3 Minuten kochen lassen, dann in saubere Flaschen füllen und gut verschliessen.

TIPP: Man kann auch Sirupzucker verwenden, dann lt. Packungsanleitung Saft und Zucker vermengen und w.o.weitermachen.

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