Das Eiweiß steif schlagen, dabei Salz und Zitronensaft zufügen und den Staubzucker einrieseln lassen, zum Schluss die Nüsse , Schokoraspel und den Zimt vorsichtig unterheben.
Mit zwei Teelöffeln kleine Makronen , die mit einer Haselnuss verziert wird auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Die Makronen ca. 15 - 20 Minuten backen .

TIPP: nicht zu lange backen !!!!!!