Rote Zwiebelmarmelade Rezept

Rote Zwiebelmarmelade Rezept

Rezept vom 23. Juni 2009 - 13364 Aufrufe

Zutaten für 6 Personen

  • 600 g rote Zwiebeln ( fein geschnitten )
  • 50 g Butter
  • 3 TL Thymian ( gehackt )
  • 250 ml Rotwein
  • 3 TL Honig

Zubereitung von Rote Zwiebelmarmelade

Zubereitungszeit: 
35 Minuten

Die Zwiebeln in Butter anschwitzen, Thymian zugeben, mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen bis nur noch wenig Flüssigkeit vorhanden ist, dann den Honig einrühren, die Marmelade sollte sämig sein.
In saubere , kleine Gläser füllen und gut verschließen.
Man kann sie kalt oder warm geniessen. Passt gut zu gebratenem Fleisch , Wild oder Gegrilltem

Kommentare

rote Zwiebelmarmelade

Hei,
Sage danke für die Marmelade ,werde es bald mal machen.es was für mich ich liebe Zwiebel überall und auf so einer Weise kenne ich noch nicht Klasse DANKE ! Werde schauen wo ich einen roten Zwiebel bekome. Frage könnte mann auch Weißen Zwiebel nehmen und weiß Wein?
LG Karin Schmecksie

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