Das kleingeschnittene Marzipan mit der Butter oder Margarine geschmeidig rühren, dann den Honig, Vanillezucker und Lebkuchengewürz gut unterrühren, die Eier einzeln gut einrühren, das Mehl mit Backpulver gut vermischen und auch gut unterrühren.
Den Teig in eine befettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 170° C, ca. 50 - 55 Minuten backen, etwa 10 Minuten noch in der Form rasten lassen und stürzen.
Mit Staubzucker bestreut servieren.