Holunderblüten - Sirup Rezept

Holunderblüten - Sirup Rezept

Rezept vom 14. Juni 2010 - 5510 Aufrufe

Zutaten für 10 Personen

  • 2 ½ l Wasser
  • 15 Hollerblütendolden
  • 6 dag Zitronensäure
  • 3 kg Zucker
  • Saft von 3 Zitronen
  • Schale von 3 Zitronen

Zubereitung von Holunderblüten - Sirup

Zubereitungszeit: 
45 Minuten

Alles zusammen in einem großen Gefäß ansetzen, 1 Woche stehen lassen, täglich umrühren, damit sich der Zucker auflöst, danach abseihen und ( filtern) und in saubere Flaschen füllen, verschliessen. Hält sich das ganze Jahr.

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