Hollermarmelade Rezept

Hollermarmelade Rezept

Rezept vom 6. September 2009 - 23326 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 700 g Hollerbeeren ( gerebelt gewogen )
  • 300 g Zwetschken ( entkernt gewogen )
  • 500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung von Hollermarmelade

Zubereitungszeit: 
60 Minuten

Die Zwetschken klein schneiden, mit den Hollerbeeren und etwas Wasser in einen großen Topf geben und weichkochen danach durch ein Sieb oder die Flotte Lotte passieren, dann mit dem Gelierzucker vermischen, unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, heiss in saubere Gläser füllen, verschliessen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.

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