Erdäpfellaibchen Rezept

Erdäpfellaibchen Rezept

Rezept vom 7. August 2009 - 14454 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g Erdäpfel ( festkochend )
  • 150 g Hartkäse ( gerieben )
  • 2 Stück Eier
  • Salz , Pfeffer
  • Olivenöl zum Braten

Zubereitung von Erdäpfellaibchen

Zubereitungszeit: 
35 Minuten

Die Erdäpfeln kochen, schälen und pürieren, Käse und Eier zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus der Masse Laibchen formen , in Mehl wenden und im heißen Öl beidseitig braten.

TIPP: Dazu passt Salat oder Joghurt - Kräutersauce

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