Zubereitung
Die Erdäpfeln mit der Schale weich kochen, heiß schälen und durch die Erdäpfelpresse pressen, das Mehl , den Grieß , Ei und Salz rasch einarbeiten, Knödel formen und in gesalzenem Wasser 15 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
4
Portionen