Den Staubzucker mit Vanillezucker und den Eier schaumig rühren, das Öl, Eierlikör sowie das mit Stärke und Backpulver gemischte und gesiebte Mehl unterziehen.

Den Teig in eine x - beliebige , befettete, gemehlte Kuchenform gebenund bei 175° C, ca. 60 Minuten backen.Sollte der Kuchen zu braun werden, mit Alufolie abdecken.