Aronia - Apfel - Marmelade

Die Aroniabeeren abrebeln, waschen, die Äpfel schälen und in Viertel schneiden, mit dem Vanillezucker und dem Gelierzucker vermengen, in einen Topf geben, mit den Pürierstab alles pürieren und nach dem Aufkochen 3 Minuten kochen lassen, danach in saubere Gläser füllen, sofort verschliessen und für 5 Minuten kopfüber stellen.

TIPP:Aronia ist gesund und hilft Infektionskrankheiten abzuwehren, gut für Magen und Darm, hilft den Blutdruck senken und die Sehkraft stärken, Aronia hat auch positive Wirkung auf das Herz-Kreislaufsystem. Aronia enthält von allen essbaren Früchten am meisten Flavonoide und Anthocyane, das sind 20 x soviel wie bei Himbeeren.