Die Magarine mit Zucker, Salz, Vanillinzucker und Zitronenschale schaumig rühren , das Ei nach und nach zugeben und das Mehl unterheben.
Die Masse in einen Dressiersack füllen, runde Kekse auf das Blech dressieren und mit Anis bestreuen.

Bei 180° C, ca. 10 Minuten hellgelb backen.