Zubereitung
Pinienkerne ohne Fett anrösten, dann mit Ruccola, Olivenöl, Parmesan, Salz und Pfeffer mit Pürierstab fein pürieren.
Dazu: Vollkorn-Nudeln und kleinen geviertelten Cherry-Tomaten
oder ein Rucula risotto mit gebratenen Garnelen zubereiten
Zutaten
Originalmenge
285
kcal insgesamt
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