Mascarpone - Erdbeer - Dessert

Name: Mascarpone - Erdbeer - Dessert
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Erdbeeren; 2 EL Rum; 500 g Mascarpone; 150 g Zucker; 100 g Kokosett; 100 ml Milch; 8 EL Zitronensaft

Mehl- und Süßspeisen

15. Mär 2011

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40 Minuten

807 kcal

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Zubereitung

Die Erdbeeren kurz waschen und in Scheiben schneiden, mit dem Rum und 2 EL Zitronensaft einlegen und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.

Den Mascarpone mit der Milch, Kokosett, Zitronensaft und Zucker vermengen und auch 30 Minunten in Kühlschrank stellen.

Die Mascarponecreme und die marinierten Erdbeeren schichtweise in Gläser füllen.

Zutaten

Portionen

200 g Erdbeeren

2 EL Rum

500 g Mascarpone

150 g Zucker

100 g Kokosett

100 ml Milch

8 EL Zitronensaft

807 kcal pro Portion

3226 kcal insgesamt

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