Ziegenkäse auf Apfelscheibe
Zubereitung
Bei den Äpfel das Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in 8 x 1 cm dicke Scheiben schneiden .
Die Scheiben gleich mit Zitrone beträufeln, damit sie nicht braun werden. In eine gefettete Auflaufform legen.
Auf die Apfelscheiben den Ziegenkäse legen, pfeffern, mit etwas Honig beträufeln und bei 150° C, ca. 10 Minuten backen.
Inzwischen Salat putzen und zerzupfen, Öl, Essig, Senf, Honig mit Salz und Pfeffer verquirlen, Salat damit mischen und auf vier Teller verteilen, und je 2 Apfelscheiben mit Käse darauf anrichten.
Den Bacon oder Parmaschinken rasch knusprig anbraten und über die Apfelkäsescheiben legen.
Mit den getoasteten Weissbrot servieren.
Zutaten
Rezepte von Kuchenform
Schnaps von den Früchten des Erdbeerbaumes
Marmelade von den Früchten des Erdbeerbaumes
Zizula - Konfekt
Zizula - Schnaps
Zizula- Marmelade
Schlehenlikör
Schlehensirup
Schlehengelee
Hagebutten - Sirup
Kornelkirschen - Sirup
Kornelkirschenmarmelade
Kornelkirschen - Likör
Stachelbeerlikör 2
Himbeer - Schnaps
Stachelbeerlikör
