Erdäpfellaibchen gefüllt

Name: Erdäpfellaibchen gefüllt
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Erdäpfel ( gekocht ); 30 g Butter ( zerlassen ); 5 Zehen Knoblauch ( gepresst ); 1 Stück Ei; 150 g Mehl; Salz Muskatnuss; 11 Stück Käse ( 2x2 cm ); Öl

Gemüsegerichte

14. Apr 2010

15914 Ansichten

35 Minuten

374 kcal

Rezept kommentieren

Zubereitung

Die Erdäpfel am besten schon am Vortag kochen, schälen und durch die Erdäpfelpresse drücken, mit der Butter, Mehl, Salz, Knoblauch und Muskat vermischen, das Ei zugeben und zu einem Teig verkneten.

Aus dem Teig eine Rolle formen, 22 Stücke abschneiden, auf 11 Stück einen Würfel Käse legen und mit einer zweiten Scheibe abdecken, die Ränder gut zusammendrücken und in heissem Öl goldgelb ausbacken.

TIPP: mit Salat oder Tzatziki servieren.

Zutaten

Portionen

500 g Erdäpfel ( gekocht )

30 g Butter ( zerlassen )

5 Zehen Knoblauch ( gepresst )

1 Stück Ei

150 g Mehl

Salz Muskatnuss

11 Stück Käse ( 2x2 cm )

Öl

374 kcal pro Portion

1495 kcal insgesamt

Rezepte von Kuchenform

Alle Rezepte

Schnaps von den Früchten des Erdbeerbaumes

6. Nov 2011

13975

287 kcal

Erdäpfellaibchen gefüllt

Zubereitung

Zutaten

Rezepte von Kuchenform

Kommentare