Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
In einer Schüssel 1 Teil Essig mit 2 Teilen Kernöl, Salz, Pfeffer und Kren zu einer Marinade verrühren.
Das in Scheiben geschnittene Rindfleisch auf einen Tellet geben, Zwiebelringe darauf verteilen und mit der Marinade übergießen.
TIPP: Dazu gutes Bauerbrot servieren.
Wer will kann auch gekochte Käferbohnen dazugeben.
Zutaten
4
Portionen
411 kcal pro Portion
1645
kcal insgesamt
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