Du sollst viel trinken!!
Wasser, Mineralwasser und ungesüßten Tee. Ich habe auch Cafe getrunken mit Magermilch - sollte man aber eigentlic nicht ;-).
lg
aehwa
Spaghetti, Eier, Pancetta oder Speck, Parmesan oder Pecorino, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Nudelwasser - alles andere (Kochschinken, Sahne) ist eine deutsche Erfindung und nicht rein - in gewissen Regionen wird noch klein gewürfelte Zwiebeln und oder Knoblauch beigegeben
Also ich bin für keine Bewertung mit Sternchen, das sehe ich auf anderen Kochseiten, wo dann gute Rezepte mit schönen Fotos ohne Grund abgewertet werden, hier kann man die Rezepte ansehen, nachkochen und dann einen Kommentar abgeben, das ist doch viel sinnvoller, weil man gibt ja nur Rezepte mit Fotos hinein die man schon gekocht hat und die auch gelungen sind.
Sollte man etwas suchen, gibt es ja die Suchzeile und dann findet man das auch sofort.
Ich habe auch nicht vorgeschlagen das jetzige System abzulösen, sondern zu ergänzen.
Die Kommentare sind zum Diskutieren der Rezepte super. Nur, um einen Überblick zu schaffen welche Rezepte spitze sind, wirklich nicht geeignet.
Im Moment wird die Beliebtheit eines Rezeptes an den Aufrufen gemessen. Das hat den Haken, dass neue Rezepte erst von tausend Leuten angesehen werden müssen, um ein wenig Beachtung zu bekommen. Was nicht unbedingt heißt, dass das Rezept super ist, sondern vielleicht nur ein hübsches Bild hat.
Wenn nun ein paar Leute das Rezept kochen und es von allen mit 5 Sternen bewertet wird, hat man schnell eine gute Aussage darüber, dass es ein leckeres Rezept ist.
Die Bewertung mit 1-5 Sternderln macht schon Sinn, wenn man sie richtig nützt.
Mit so einem Bewertungssystem kann man:
* Die Suche verbessern, indem man gut bewertete Rezepte vorzieht.
* Man könnte eine „Stöbern“ Funktion hinzufügen, die zufällig ein paar Rezepte vorschlägt, die man möglicherweise mag.
* Und persönliche Rezeptempfehlungen kann man auch machen.
Was ich damit meine ist, das was Amazon mit jeder Bewertung und jedem Einkauf macht. Siehe „Persönliche Empfehlungen: http://www.amazon.de/gp/help/customer/display.html/ref=hp_left_sib?ie=UTF8&nodeId=908802“
Der Bewertungsteil ist leicht umzusetzen. Was man mit den Bewertungen alles machen kann und wie man das Ganze in die Tat umsetzt, kann ich gerne helfen, falls Interesse besteht.
Hallo an alle!
Hab die krautsuppendiät schon öfters zwischendurch immer wieder mal ne woche gemacht. Hab aber in der früh ganz normal gegessen. Das war einmal am tag ein essen auf das ich mich regelrecht gefreut habe. Die anderen beiden mahlzeiten hab ich nur suppe und obst gegessen und viel tees und kaffee (auch mit Zucker) getrunken. Hab zwar nicht soviel abgenommen in der woche, wie so manch anderes von euch, aber ich konnte mich auf etwas freuen zumindestens ein mal am tag.
Hab das Rezept probiert, leider hat es nicht geklappt. Der Teig lässt sich nicht durch das Nockerlsieb bringen. Entweder passt die Zusammensetzung nicht oder du hast dich wo vertippt. Der Teig war ein einziger "Klumpen".
Meine Kollegin is zufällig auf diese Website gestossen und ich habe einige Kommentare durchgelesen und bin echt begeistert. Ich hoffe, dass das auch bei mir so gut funktionieren wird... aber ich denke das man auch sehr vorsichtig sein muss wegen dem Jojo Efekt und so.
Guten Tag erstmal!
Ich wollte (wie für Österreicher üblich) auch mal meinen Senf dazugeben: Anna's Rezept klingt nicht nur sehr gut, sondern schmeckt UND funktioniert wunderbar. Zum Herausbacken kann man wirklich schweineschmalz verwenden, auf keinen Fall Butterfett.
Aber unser Küchenmeister kann ja nichts dafür, offenbar is es bei unseren nördlichen Freunden üblich, diese Art der Zubereitung als "richtig" zu veröffentlichen. Vor allem nachdem bei irgendeiner Sendung auf einem deutschen Kanal (ich will jetzt nicht sagen, dass es Kabel 1 war, wäre ja ne Anschuldigung) im Beitrag über's Wiener Schnitzel ganz exakt das Rezept vom Küchenmeister beschrieben wurde. Aber macht ja nix, jeder soll's machen wie er will, aber dann soll er nicht von "Hohn" und "Blödsinn" reden, wenn er als Deutscher uns erklären will wie das Schnitzel aus unserer Heimatstadt zuzubereiten is.
Aber vermutlich fällt denen das auch nicht mal selber auf, wenn die Werbung kommt: "Die heißen Deutschländer, weil sie knackig wie Wiener sind....."
Hallo Irmgard,
habe nichts rotes in der Suppe - ich glaube die Bildqualität ist nicht so gut - ich weiß die beschichteten Pfannen sind super - aber mit diesem Teig funktioniert es mit einem Tropferl Milch besser. Freue mich sehr, das dir mein Diätrezept gefällt. Wünsche dir eine wunderschöne Woche
Maria
Hi Maria, was hast Du da rotes in der Suppe?
Und wenn die Pfanne gut beschichtet ist, braucht es weder Öl noch Milch. Da backen die Palatschinken nicht an. Zumindest bei mir.
Lg aus dem sonnigen Linz
Irmgard
Dass der Steegwirt in Goisern Spitzen-Hascheeknödel macht, ist ja weithin bekannt (zumindest in Oberösterreich), aber vielleicht gefallen Dir meine auch ganz gut. http://www.kochecke.at/rezept/hascheekn%C3%B6del
Die Knödel von Anna gehen bei uns eher als Selchflleischknödel durch.
Lg Irmgard
Komme gerade aus Ösiland und hätte die abgebildeten Knödel auch wieder zurück gegeben. 9 Hascheeknödel??? Alle Achtung - ich war nach zwei Stück schon pappesatt. Die Umhüllung der Fleischfüllung(beinahe schon pürrierte Fleischmasse mit Zwiebeln und Kräutern) war maximal 10 mm dick. Das Sauerkraut war auch eher braun und schmeckte ganz lecker nach Bratensaft. In Bad Goisern bei´m Steegwirt sehr zu empfehen. Für mich als Berlinerin ein kulinarischer Hochgenuß!!!
Vorsicht bei der Sauce! "Saft einer halben Zitrone" ist relativ. Meine Sauce war mit dem Saft einer halben Biozitrone (groß) unheimlich sauer und meine Mama musste sie retten. ;-)
Danke für eure Meinung. Ich habe gerade wieder zwei Brote im Backrohr gemacht und bin eigentlich sehr zufrieden. Da der Automat doch sehr viel Platz beansprucht, werde ich es mir noch überlegen.
Hallo !
Ich kann Irmgard nur beipflichten, das durch die Knethaken entstandenen Löcher sind nicht sehr schön, ich verwende meinen auch schon seit Jahren nicht mehr.Backe auch lieber im Backrohr.
Hi Burt,
ich hab einige Jahre einen Brotbackautomat besessen und natürlich auch benützt. Wirklich praktisch, das ist schon richtig. Was mich aber dann doch gestört hat, war das Loch im Brot, das durch den Rühr- bzw. Knethaken entsteht.
Nicht nur dass ich öfter Probleme beim Herausnehmen des Brotes hatte (der Knethaken klebte fest), dann wieder blieb der Knethaken im Brot stecken.
Und ich mag einfach schön geschnittene Brotscheiben (ohne Loch). Es ist ja eigentlich kein Loch, sondern eine Öffnung die quer durch ein Viertel des Brotes reicht. Genau so gross wie der Knethaken ist, und bei zwei Knethaken sind es eben zwei "Löcher".
Ich hab mich jetzt von meinem Brotbackautomat getrennt und knete wieder von Hand und im Backrohr.
hey , wir sind jetzt auch seit 3 Tage dabei , und meine Frage an
euch ist. Was kann man statt dem Kartoffel essen, am dritten Tag?
Oder müssen wir einen Kartoffel essen?
Die Sauce ist eigentlich ja super simpel, bisher haben wir immer die Fertigsaucen aus dem Supermarkt genommen, aber wenn ich mal ein richtiges Barbecue machen will, sollte man eigentlich auch wirklich die Saucen selber machen. Stimmt völlig. Wir sind eigentlich Ganzjahresgriller, also werde ich dass mal in den nächsten Wochen erproben, denke ich. Kannst du mir vielleicht noch verraten was für ein Curry du da rein machst. Gibt ja unendlich viele Sorten.
Hallo Markus!
Du sollst viel trinken!!
Wasser, Mineralwasser und ungesüßten Tee. Ich habe auch Cafe getrunken mit Magermilch - sollte man aber eigentlic nicht ;-).
lg
aehwa
Was darf mann wärend der Krautsuppendiät trinken?
Lg Markus
Spaghetti, Eier, Pancetta oder Speck, Parmesan oder Pecorino, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Nudelwasser - alles andere (Kochschinken, Sahne) ist eine deutsche Erfindung und nicht rein - in gewissen Regionen wird noch klein gewürfelte Zwiebeln und oder Knoblauch beigegeben
Also ich bin für keine Bewertung mit Sternchen, das sehe ich auf anderen Kochseiten, wo dann gute Rezepte mit schönen Fotos ohne Grund abgewertet werden, hier kann man die Rezepte ansehen, nachkochen und dann einen Kommentar abgeben, das ist doch viel sinnvoller, weil man gibt ja nur Rezepte mit Fotos hinein die man schon gekocht hat und die auch gelungen sind.
Sollte man etwas suchen, gibt es ja die Suchzeile und dann findet man das auch sofort.
Mit lieben Grüßen Kuchenform / Waltraud
Ich habe auch nicht vorgeschlagen das jetzige System abzulösen, sondern zu ergänzen.
Die Kommentare sind zum Diskutieren der Rezepte super. Nur, um einen Überblick zu schaffen welche Rezepte spitze sind, wirklich nicht geeignet.
Im Moment wird die Beliebtheit eines Rezeptes an den Aufrufen gemessen. Das hat den Haken, dass neue Rezepte erst von tausend Leuten angesehen werden müssen, um ein wenig Beachtung zu bekommen. Was nicht unbedingt heißt, dass das Rezept super ist, sondern vielleicht nur ein hübsches Bild hat.
Wenn nun ein paar Leute das Rezept kochen und es von allen mit 5 Sternen bewertet wird, hat man schnell eine gute Aussage darüber, dass es ein leckeres Rezept ist.
Die Bewertung mit 1-5 Sternderln macht schon Sinn, wenn man sie richtig nützt.
Mit so einem Bewertungssystem kann man:
* Die Suche verbessern, indem man gut bewertete Rezepte vorzieht.
* Man könnte eine „Stöbern“ Funktion hinzufügen, die zufällig ein paar Rezepte vorschlägt, die man möglicherweise mag.
* Und persönliche Rezeptempfehlungen kann man auch machen.
Was ich damit meine ist, das was Amazon mit jeder Bewertung und jedem Einkauf macht. Siehe „Persönliche Empfehlungen: http://www.amazon.de/gp/help/customer/display.html/ref=hp_left_sib?ie=UTF8&nodeId=908802“
Der Bewertungsteil ist leicht umzusetzen. Was man mit den Bewertungen alles machen kann und wie man das Ganze in die Tat umsetzt, kann ich gerne helfen, falls Interesse besteht.
Gruß Clemens
Hallo an alle!
Hab die krautsuppendiät schon öfters zwischendurch immer wieder mal ne woche gemacht. Hab aber in der früh ganz normal gegessen. Das war einmal am tag ein essen auf das ich mich regelrecht gefreut habe. Die anderen beiden mahlzeiten hab ich nur suppe und obst gegessen und viel tees und kaffee (auch mit Zucker) getrunken. Hab zwar nicht soviel abgenommen in der woche, wie so manch anderes von euch, aber ich konnte mich auf etwas freuen zumindestens ein mal am tag.
lg und viel erfolg euch allen
Hab das Rezept probiert, leider hat es nicht geklappt. Der Teig lässt sich nicht durch das Nockerlsieb bringen. Entweder passt die Zusammensetzung nicht oder du hast dich wo vertippt. Der Teig war ein einziger "Klumpen".
Hallo an alle.
Meine Kollegin is zufällig auf diese Website gestossen und ich habe einige Kommentare durchgelesen und bin echt begeistert. Ich hoffe, dass das auch bei mir so gut funktionieren wird... aber ich denke das man auch sehr vorsichtig sein muss wegen dem Jojo Efekt und so.
Wünscht uns Glück... die Suppe kocht bereichts.
Lg, Ramona.
Guten Tag erstmal!
Ich wollte (wie für Österreicher üblich) auch mal meinen Senf dazugeben: Anna's Rezept klingt nicht nur sehr gut, sondern schmeckt UND funktioniert wunderbar. Zum Herausbacken kann man wirklich schweineschmalz verwenden, auf keinen Fall Butterfett.
Aber unser Küchenmeister kann ja nichts dafür, offenbar is es bei unseren nördlichen Freunden üblich, diese Art der Zubereitung als "richtig" zu veröffentlichen. Vor allem nachdem bei irgendeiner Sendung auf einem deutschen Kanal (ich will jetzt nicht sagen, dass es Kabel 1 war, wäre ja ne Anschuldigung) im Beitrag über's Wiener Schnitzel ganz exakt das Rezept vom Küchenmeister beschrieben wurde. Aber macht ja nix, jeder soll's machen wie er will, aber dann soll er nicht von "Hohn" und "Blödsinn" reden, wenn er als Deutscher uns erklären will wie das Schnitzel aus unserer Heimatstadt zuzubereiten is.
Aber vermutlich fällt denen das auch nicht mal selber auf, wenn die Werbung kommt: "Die heißen Deutschländer, weil sie knackig wie Wiener sind....."
Dieses Rezept ist sehr sehr lecker, mein Freund war ganz begeistert :-)
Hallo Irmgard,
habe nichts rotes in der Suppe - ich glaube die Bildqualität ist nicht so gut - ich weiß die beschichteten Pfannen sind super - aber mit diesem Teig funktioniert es mit einem Tropferl Milch besser. Freue mich sehr, das dir mein Diätrezept gefällt. Wünsche dir eine wunderschöne Woche
Maria
Hi Maria, was hast Du da rotes in der Suppe?
Und wenn die Pfanne gut beschichtet ist, braucht es weder Öl noch Milch. Da backen die Palatschinken nicht an. Zumindest bei mir.
Lg aus dem sonnigen Linz
Irmgard
Dass der Steegwirt in Goisern Spitzen-Hascheeknödel macht, ist ja weithin bekannt (zumindest in Oberösterreich), aber vielleicht gefallen Dir meine auch ganz gut. http://www.kochecke.at/rezept/hascheekn%C3%B6del
Die Knödel von Anna gehen bei uns eher als Selchflleischknödel durch.
Lg Irmgard
Komme gerade aus Ösiland und hätte die abgebildeten Knödel auch wieder zurück gegeben. 9 Hascheeknödel??? Alle Achtung - ich war nach zwei Stück schon pappesatt. Die Umhüllung der Fleischfüllung(beinahe schon pürrierte Fleischmasse mit Zwiebeln und Kräutern) war maximal 10 mm dick. Das Sauerkraut war auch eher braun und schmeckte ganz lecker nach Bratensaft. In Bad Goisern bei´m Steegwirt sehr zu empfehen. Für mich als Berlinerin ein kulinarischer Hochgenuß!!!
Vorsicht bei der Sauce! "Saft einer halben Zitrone" ist relativ. Meine Sauce war mit dem Saft einer halben Biozitrone (groß) unheimlich sauer und meine Mama musste sie retten. ;-)
Hallo Irmgard und Waltraud!
Danke für eure Meinung. Ich habe gerade wieder zwei Brote im Backrohr gemacht und bin eigentlich sehr zufrieden. Da der Automat doch sehr viel Platz beansprucht, werde ich es mir noch überlegen.
Liebe Grüße,
Burt
Hallo !
Ich kann Irmgard nur beipflichten, das durch die Knethaken entstandenen Löcher sind nicht sehr schön, ich verwende meinen auch schon seit Jahren nicht mehr.Backe auch lieber im Backrohr.
liebe Grüße Waltraud
Hi Burt,
ich hab einige Jahre einen Brotbackautomat besessen und natürlich auch benützt. Wirklich praktisch, das ist schon richtig. Was mich aber dann doch gestört hat, war das Loch im Brot, das durch den Rühr- bzw. Knethaken entsteht.
Nicht nur dass ich öfter Probleme beim Herausnehmen des Brotes hatte (der Knethaken klebte fest), dann wieder blieb der Knethaken im Brot stecken.
Und ich mag einfach schön geschnittene Brotscheiben (ohne Loch). Es ist ja eigentlich kein Loch, sondern eine Öffnung die quer durch ein Viertel des Brotes reicht. Genau so gross wie der Knethaken ist, und bei zwei Knethaken sind es eben zwei "Löcher".
Ich hab mich jetzt von meinem Brotbackautomat getrennt und knete wieder von Hand und im Backrohr.
Lg Irmgard
Hallo!
Nein, Trockenfrüchte sollte man nicht essen.
lg
aehwa
wow .. gott sei mit euch
ich mag toast^^
Hallo!
Ich bin nun auch dabei!
Sind Trockenfrüchte wie Feigen als Obst erlaubt?
Sind eigenltich beliebige Mengen an Obst und Gemüse erlaubt?
Danke für eure Antwort!
Schmeckt lecker!!
hey , wir sind jetzt auch seit 3 Tage dabei , und meine Frage an
euch ist. Was kann man statt dem Kartoffel essen, am dritten Tag?
Oder müssen wir einen Kartoffel essen?
Die Sauce ist eigentlich ja super simpel, bisher haben wir immer die Fertigsaucen aus dem Supermarkt genommen, aber wenn ich mal ein richtiges Barbecue machen will, sollte man eigentlich auch wirklich die Saucen selber machen. Stimmt völlig. Wir sind eigentlich Ganzjahresgriller, also werde ich dass mal in den nächsten Wochen erproben, denke ich. Kannst du mir vielleicht noch verraten was für ein Curry du da rein machst. Gibt ja unendlich viele Sorten.