Zwetschken - Nektar Rezept

Zwetschken - Nektar Rezept

Rezept vom 27. September 2010 - 13065 Aufrufe

Zutaten

  • 2 kg Zwetschken
  • 2 l Wasser
  • 40 dag Zucker
  • 2 Zitronen

Zubereitung von Zwetschken - Nektar

Zubereitungszeit: 
30 Minuten

Die Früchte entkernen, pürieren, mit Wasser, Zucker und den Zitronensaft vermischen. Aufkochen und heiß in den gereinigten Flaschen einfüllen.
Wenn man weniger Fruchtfleisch mag, dann kann man den Nektar auch vor dem Abfüllen abseihen.

Diesen Nektar kann man auch mit anderen Früchten machen.

Ich nehme für alle Säfte ausgewaschene Kondensmilchflaschen ( zb. Maresi ) da sie die ideale Größe zum Verbrauchen haben.

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