Ravioli mit Gemüsesauce Rezept

Ravioli mit Gemüsesauce Rezept

Rezept vom 26. September 2010 - 8272 Aufrufe

Zutaten

  • 10 dag Blattspinat
  • 2 Tomaten
  • 1 gelber Paprika
  • 1 Zucchini
  • 3 El Öl
  • 1/8 l Weißwein
  • 1 Beutel Knorr Basis f. Pasta asciutta
  • 500 g Ravioli
  • 1El gehackte Kräuter
  • 2 El geriebener Parmesan

Zubereitung von Ravioli mit Gemüsesauce

Spinat in Streifen schneiden, Tomaten vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Paprika u. Zucchini in Öl anschwitzen
und mit Wein und 1/2 l Wasser aufgießen. Knorr Basis einrühren und ca 5 Min. köcheln.
Ravioli in Salzwasser kochen und abseihen.
Tomaten, Spinat und Kräuter zur Sauce geben, vermischen und mit den Ravioli auf den Teller servieren, mit Käse bestreuen.

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