Tartar vom Bonito

Fisch und Meeresfrüchte
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191 kcal
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Zubereitung

Den Tintenfisch enthäuten, Gräten entfernen und die Sehnen herauslösen. Unter fließendem Wasser gut abspülen und abtrocknen.

Danach ganz fein hacken, mit den übrigen Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertigstellung:

Das Tintenfischtatar mit Salatblättern auf gekühlten Tellern anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.

lg der Benny

http://www.yscla.at/kulinarik-unterhaltung-ischgl.de.htm

Zutaten

4
Portionen
191 kcal pro Portion
765 kcal insgesamt

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