Suppenwürze

Anderes
15702 Ansichten
Ein Rezept von meiner Internetfreundin Irene!
435 kcal
Rezept kommentieren
Suppenwürze

Zubereitung

Das Gemüse waschen, putzen und klein raffeln.

Alles zusammen in eine große Schüssel geben, die feingehackte Petersilie und das Liebstöckkraut einmengen und salzen.

Ziehen lassen und dann in Gläser abfüllen.

Ein gutes Gewürz für Suppen, Sossen und Bratensaft!

Kühl und dunkel lagern.

Zutaten

Originalmenge
435 kcal insgesamt

Kommentare

Anmelden zum Kommentieren
Profile picture for user Anny1

Anny1

So. 9 Okt 2011 - 20:25

Wie lange hält sich so ein Glas ?
Und muß man das Gemüse nicht vorher trocknen lassen ?
Die Idee find ich echt klasse!

Liebe Grüße, Anna.

Profile picture for user irmgard_linz

Bei mir hält sich ein Glas (nicht geöffnet) über den Winter im Keller. Wenn es mal offen ist, im Kühlschrank lagern. Aber auch dann bleibt es vier Wochen und dann ist es bei mir sowieso leer.
Durch das Salz braucht man das Gemüse nicht trocknen. Das Salz konserviert. Habe das Rezept von einer Internetfreundin aus Hessen bekommen. Die macht das schon jahrelang.

Liebe Grüße Irmgard