Eier hartkochen 10 Min. lang,mit kalten Wasser abschrecken und teilen. Nimmt eine mittelgroße Schüssel rührt sämliche Zutaten ab.
Das weiße von Ei, Essiggurken, Zwiebel alles fein hacken und gibt es in die Schüssel.Gibt Butter od. Magarineund ,Eidotter rührt alles gut glatt, würzt dann mit Salz, Pfeffer,Senf, Fondor und einige Tropfen Worchester Sauce ist engl. Sauce und abschmecken das ganze.Und für einige Zeit in Kühlschrank anziehen lassen. Dann streicht man dies auf Weißes Gebäck z.B. Semmel. weißen Wecken oder frisches Brot.