Kräutercremesuppe mit Fleischnockerl

Name: Kräutercremesuppe mit Fleischnockerl
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1kleine ZW; etwas Butter; etwas Mehl; 1 1/2 l Suppe; 10dag Kräuter; 1/8l Sauerrahm; 25dag gem. Faschirtes; etwas Schlagobers; Salz und Pfeffer

Suppen und Eintöpfe

24. Okt 2014

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30 Minuten

202 kcal

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Zubereitung

Gehackte ZW in Butter anglasieren mit Mehl stauben, mit Suppe aufgießen 20 min kochen

Fleischnockerl: Faschirtes mit Obers nach Bedarf, Salz und Pfeffer mit Mixer (Schneidemesser) pürrieren,

Nockerl formen und in der Suppe ziehen lassen danach heraus nehmen warm halten,

Rahm und Kräuter vermengen und glatt rühren und in die Suppe geben und verrühren,

abschmecken und die Nockerl wieder in die Suppe geben und Servieren

Zutaten

Portionen

1kleine ZW

etwas Butter

etwas Mehl

1 1/2 l Suppe

10dag Kräuter

1/8l Sauerrahm

25dag gem. Faschirtes

etwas Schlagobers

Salz und Pfeffer

202 kcal pro Portion

1210 kcal insgesamt

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