Die Feigen kreuzweise einschneiden, mit Honig beträufeln und im Süßwein mit Zimtstange stehend ca. 5 Min köcheln, bis sie kernweich sind.

Einige Himbeeren zum Verzieren beiseite geben. Restliche Himbeeren mit Himbeer-Sirup ver-mengen und kurz aufkochen.

Feigen mit einem Löffel Frischkäse füllen und auf einem Himbeerspiegel anrichten und mit Flower Power Gewürz-Blüten-Zubereitung bestreuen.