Mohnnudeln mit Zwetschken

Mehl- und Süßspeisen
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1590 kcal
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Mohnnudeln mit Zwetschken

Zubereitung

Mohnnudeln:

Erdäpfel in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Die kalten Erdäpfel schälen, reiben, mit Weizenmehl, Butter, Salz und Ei zu einem Teig verkneten.

Ca. 1 cm dicke und 4 cm lange Nudeln formen und diese in wallendem Wasser ca. 10 Min kochen.

Nudeln abseihen und in zerlassener Butter, Vanillezucker und gemahlenem Mohn schwenken.

Würzige Zwetschken:

Zwetschken entkernen und halbieren, mit Wasser, Zucker, Lebkuchengewürz, Zitrone aufkochen lassen und zugedeckt weichdünsten.

Flower Power Gewürzblüten zugeben eventuell mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.

Mit Flower Power Gewürzblüten bestreuen.

Tipp: Mit Staubzucker bestreut servieren.

Zutaten

2
Portionen
1590 kcal pro Portion
3180 kcal insgesamt