Hallo,
die Kasspatzln sind super - versuche jedoch mal doppelgriffiges Mehl !!! Glaube mir das passt ! - und Graukäse nicht vergessen - original !!!
Lg FPF
Um das ganze noch zu verfeinern würde ich empfehlen, die Crema mit Eierlikör ab zu schmecken und vielleicht nach Geschmack auch einen EL Honig verwenden.
Um die Masse etwas fester zu gestalten, 1/3 Topfen und 2/3 Mascarpone.
Die Biskotten in Orangensaft einseitig tränken. Das gibt dem Ganzen einen herrlich fruchtigen Geschmack und durch die Säure wird die Crema mehr hervorgehoben.
soweit mir bekannt ist, gehört in die echte italienische Carbonara kein Zwiebel. Dies war ja ursprünglich das Essen von den Köhlern wie der Name des Gerichtes schon sagt, und die hatten ja im Wald eigentlich nichts mehr als Eier, Speck und Nudel mitgenommen. Salz und Pfeffer gehörte auch noch mit. Aber dann war schon Sendepause. Wenige Zutaten in einem Gericht sind oft mehr.
Gutes Gelingen und einen noch besseren Appetit !
Derzeit erfasst das Menü auf der linken Seite automatisch alle Rezepte. Es gibt jedoch Pläne diese auf "bevorzugte Köche" einschränken zu können.
Dein Feedback ist übrigens sehr willkommen. Hast du also Verbesserungsvorschläge, nur her damit.
Super, danke für den Tipp! Funktioniert über diese "Umleitung" auch das Menü auf der linken Seite (also Suppen und Eintöpfe etc.) oder werden mir dann später (wenn die Benutzer Rezepte eingtragen haben) wieder ALLE Rezepte angezeigt?
Ansonsten ist es wie gesagt "trotzdem" gut gelungen! :)
Wir wurden sehr oft gefragt ob wir nicht dieses oder jenes Rezept eines Besuchers online stellen können.
Trotzdem kann deinen Hinweis nachvollziehen, bedenke jedoch, dass du natürlich direkt auf Annas Kochseite gehen kannst. Dort findest du ausschließlich die "offiziellen" Rezepte.
also zuerst mal: Mir hat Eure Seite immer sehr, sehr gut gefallen. Überlegte Rezepte, die meisten davon leicht zuzubereiten und schöne Bilder dazu.
Ich muß ehrlich sagen: Ich weiß nicht, ob die Änderungen eine gute Idee waren. Es ist gut gelungen, es funktioniert alles perfekt und sieht gut aus. Aber gibt es nicht schon soooooo viele Seiten, wo die User Ihre Rezepte eintragen? Bei Euch hat mir immer gefallen, daß man eben nicht mit 1000en Rezepten überschwemmt wird, sondern "schnell zum Ziel kommt".
Irgendwie finde ich es ein bisschen schade, daß Ihr das Konzept jetzt komplett über den Haufen geworfen habt.
Ich werde weiter vorbeischauen und hoffe, daß es so klappt, wie Ihr es Euch vorstellt! :)
hallo erst mal , frage, sollten echte spagetti carbonara nicht mit dem nudelwasser und nicht mit schlagobers die soße gebunden gehört?
und was is mit weißen zwiebeln ???
lg brisbane
Hallo,
ich hab die Suppe soeben gekocht und nur eine kleine Änderung gemacht: eine Knoblauchzehe musste einfach mit rein.
Die Suppe wurde superlecker, total geil, absolut empfehlenswert!!!! Und dazu noch
einfach und schnell zuzubereiten.
Begeisterung pur, Julia
Hallo,
die Kasspatzln sind super - versuche jedoch mal doppelgriffiges Mehl !!! Glaube mir das passt ! - und Graukäse nicht vergessen - original !!!
Lg FPF
nur fleisch und würschtl , keine champignons und so
Um das ganze noch zu verfeinern würde ich empfehlen, die Crema mit Eierlikör ab zu schmecken und vielleicht nach Geschmack auch einen EL Honig verwenden.
Um die Masse etwas fester zu gestalten, 1/3 Topfen und 2/3 Mascarpone.
Die Biskotten in Orangensaft einseitig tränken. Das gibt dem Ganzen einen herrlich fruchtigen Geschmack und durch die Säure wird die Crema mehr hervorgehoben.
Gruß Alex.
soweit mir bekannt ist, gehört in die echte italienische Carbonara kein Zwiebel. Dies war ja ursprünglich das Essen von den Köhlern wie der Name des Gerichtes schon sagt, und die hatten ja im Wald eigentlich nichts mehr als Eier, Speck und Nudel mitgenommen. Salz und Pfeffer gehörte auch noch mit. Aber dann war schon Sendepause. Wenige Zutaten in einem Gericht sind oft mehr.
Gutes Gelingen und einen noch besseren Appetit !
super einfach zu machen und soooo lecker ...!!!!
Hallo Atta!
Derzeit erfasst das Menü auf der linken Seite automatisch alle Rezepte. Es gibt jedoch Pläne diese auf "bevorzugte Köche" einschränken zu können.
Dein Feedback ist übrigens sehr willkommen. Hast du also Verbesserungsvorschläge, nur her damit.
LG,
Robert
Hallo nochmal!
Super, danke für den Tipp! Funktioniert über diese "Umleitung" auch das Menü auf der linken Seite (also Suppen und Eintöpfe etc.) oder werden mir dann später (wenn die Benutzer Rezepte eingtragen haben) wieder ALLE Rezepte angezeigt?
Ansonsten ist es wie gesagt "trotzdem" gut gelungen! :)
Gruß!
Hallo Atta!
Wir wurden sehr oft gefragt ob wir nicht dieses oder jenes Rezept eines Besuchers online stellen können.
Trotzdem kann deinen Hinweis nachvollziehen, bedenke jedoch, dass du natürlich direkt auf Annas Kochseite gehen kannst. Dort findest du ausschließlich die "offiziellen" Rezepte.
http://www.kochecke.at/koch/anna
LG,
Robert
Hallo auch,
also zuerst mal: Mir hat Eure Seite immer sehr, sehr gut gefallen. Überlegte Rezepte, die meisten davon leicht zuzubereiten und schöne Bilder dazu.
Ich muß ehrlich sagen: Ich weiß nicht, ob die Änderungen eine gute Idee waren. Es ist gut gelungen, es funktioniert alles perfekt und sieht gut aus. Aber gibt es nicht schon soooooo viele Seiten, wo die User Ihre Rezepte eintragen? Bei Euch hat mir immer gefallen, daß man eben nicht mit 1000en Rezepten überschwemmt wird, sondern "schnell zum Ziel kommt".
Irgendwie finde ich es ein bisschen schade, daß Ihr das Konzept jetzt komplett über den Haufen geworfen habt.
Ich werde weiter vorbeischauen und hoffe, daß es so klappt, wie Ihr es Euch vorstellt! :)
Gruß!
Atta
hallo erst mal , frage, sollten echte spagetti carbonara nicht mit dem nudelwasser und nicht mit schlagobers die soße gebunden gehört?
und was is mit weißen zwiebeln ???
lg brisbane
Leckaaa
hallo
Vielen Danke!!
Schmeckt super!!!
lg