War ja nicht abwertend deinem Rezept gegenüber gemeint, ich bin mir sicher das schmeckt toll! Aber bei einem italienischen Essen ist halt interessant wie man's in Italien kocht, da kann man schon mal drüber diskutieren.
Als "abgehoben" oder "Schnickschnack" würde ich Olivenöl nicht gerade bezeichnen, das hat ja wirklich jeder zuhause :D
Dieses Spaghetti Carbonara Rezept ist mein Rezept.
Italiener und andere abgehobene Leut`sollen mit Olio Olivio und anderem Schnickschnack kochen.
Meine Rezepte sind für die kleine Geldbörse, aber trotzalledem manchmal besserschmeckend als die abgefahrenen Überdrüberschmankerln.
LG. Furzhacker
Der Kuchen sieht einfach köstlich aus. Würde ihn sehr gerne einmal ausprobieren aber bin mir nicht ganz sicher, wo man dieses Mehl bekommt. Eventuell beim Bäcker?
Hier gibt es übrigens auch noch einige gute Apfelkuchen Rezepte, habe meinen gedeckten Apfelkuchen bis jetzt immer nach dem Rezept gemacht und er war auch sehr lecker.
Es sind in beiden Rezepten Fehler drin. Wichtig für die Suppe ist:
Hauptbestandteil ist Kraut - frisches Weißkraut. Und Zwiebel sind auch sehr wichtig. Ansonsten kann man die Zutaten variieren, je nach Geschmack, also jegliches Gemüse außer Erdäpfeln, Hülsenfrüchten und ähnlichem. Paradeiser sind recht gut, aber es müssen keine 8 Stück sein, schon garnicht geschält!!
Man kann auch einen Suppenwürfel zugeben - oder mit Kräutern und GEwürzen abschmecken nach belieben. Auch salzen sollte man sehr vorsichtig!!
Tip: Peterwurzen geben einen sehr angehnehmen Geschmack, leicht süßlich. Oder Sellerie! Und Pilze (Champignon, Steinpilze etc) sind auch erlaubt. Ich würde diese aber - wenn püriert wird - erst nachher zugeben!!!
Und die täglichen Abwechslungen sind:
1. Tag: Rohes Gemüse jeder Art
2. Tag: Rohes Obst jeder Art
3. Tag: Rohkosttag, also Obst und Gemüse - aber NIE zusammen in einer Mahlzeit!!! Einzig der Apfel kann sowohl mit Obst als auch mit Gemüse kombiniert werden!
4. Tag: 2-3 Erdäpfel kochen, mit etwas Butter essen. Nur einmalig, zB abends!
5. Tag: 2 Bananen mit Magerjoghurt oder Magermilch essen, ebenfalls abends. Nimmt den Appetit auf Süßes!
6. Tag: mageren Fisch grillen - ohne Fett!!!! Etwas Reis dazu.
7. Tag: mageres Geflügelfleisch grillen - ebenfalls ohne Fett!!! Wieder etwas Reis dazu.
Getränke: eh klar, Säfte, Tee, Kaffee, alles ohne Zucker oder Kohlensäure!!! Tip: auch kalte Suppe ist sehr gut als Getränk geeignet, man macht die Suppe also mit sehr viel Wasser! Oder aus Obst ein dünnes Kompott (ohne Zucker!!) kochen, das Obst kann man ja essen, den Saft trinken.
Wichtig ist nur: NIE hungern! Das verhindert den Jojo-Effekt!
Also viel Spaß damit! Mir stehts demnächst auch wieder ins Haus, muß von ca 140 auf unter 100 kommen!!!!
Hallo, ich fühle mich mit meinem Gewicht nicht wohl und möchte auch abnehmen und wie ich hier lese soll diese Diät erfolgreich sein. Ich würde gerne wissen, ob das auch wahr ist und ob jemand gute Erfahrung damit gemacht hat? Und welches Rezept ist jetzt das Richtige: das Oben angegebene oder das Untere von einem Nutzer? Ich würde mich echt sehr über Antworten freuen, denn ich will was an meinem Gewicht ändern.
Und noch so ein Rezept!
Was bitte hat in einer echten Carbonara Schlagsahne verloren. Jedem Italiener würde es den Magen umdrehen. Eine typische deutsche Unart, welche die Schlagsahne in das Rezept außerhalb Italiens gebracht hat. Bitte doch nur mit gutem Olivenöl und erst zum Schluss in die heißen Spaghetti auf dem Teller Eigelbe unterheben, sodass diese nur ganz leicht beginnen zu stocken aber nicht zu Rührei werden sondern weich und sämig bleiben.
Was bitte hat in einer echten Carbonara Schlagsahne verloren. Jedem Italiener würde es den Magen umdrehen. Eine typische deutsche Unart, welche die Schlagsahne in das Rezept außerhalb Italiens gebracht hat. Bitte doch nur mit gutem Olivenöl und erst zum Schluss in die heißen Spaghetti auf dem Teller Eigelbe unterheben, sodass diese nur ganz leicht beginnen zu stocken aber nicht zu Rührei werden sondern weich und sämig bleiben.
Sieht echt Super aus, kann mir auch Vorstellen das es sehr Schmackhaft ist.
Man sieht das Sie sich sehr viel Mühe gegeben haben, sehr schön.
Machen Sie weiter so.
Ich reinige Gemüse bei fliesenden Wasser Z.B. Kartoffel mit Kleine Handbürste Gurken. bevor ich sie schäle.
Pilze bürste ich mit einen Pinsel ab. Oder man kann mit einen Küchenkrepp ( Küchenrolle ) nehmen
Poree = Lauch bei fliesenden Wasser und Tomaten und dann drockne ich es mit den Küchenkrepp ab bevor ich es verarbeite .
Für meine Familie kaufe ich gerne beim Hofer
Fruchtjoghurt , Naturjoghurt als Marinate zum Salat und Mehlspeisen
Topfen mager zum : Aufstriche, Süss-Speisen , kochen und backen
u. s. w. nur einige zu nennen
der Tee ist dort gut, die Kekse (also die Hofer eigenmarkenalternative zu Messino oder PIM's oder wie die alle heißen) Joghurt, Topfencreme...
und bei den Wochenangeboten schau ich auch immer auf Interessantes
Ich wasch Gemüse nur dann, wenn noch "erdspuren" dran sind, sonst reib ichs mit Küchenpapier ab. Äpfel, Birnen ecc werden an der Hose oder am Ärmel abgerieben, Beeren gar icht gewaschen, ebenso wenig Trauben. Ich verlaß mich drauf, daß mein Körper evtl Giftstoffe verarbeitet und ich damit sogar das Immunsystem stärke...
Geschält wird nur, wenn die Schale ungenießbar oder hart ist wie Banane, Orange, Kohlrabi...
War ja nicht abwertend deinem Rezept gegenüber gemeint, ich bin mir sicher das schmeckt toll! Aber bei einem italienischen Essen ist halt interessant wie man's in Italien kocht, da kann man schon mal drüber diskutieren.
Als "abgehoben" oder "Schnickschnack" würde ich Olivenöl nicht gerade bezeichnen, das hat ja wirklich jeder zuhause :D
Gruß
Danke fürs Einstellen! Sehr gutes Rezept, ich LIEBE Hascheehörnchen :)
Ein Tipp: Wenn man statt dem halben Liter Wasser ein Viertel Wasser und ein Viertel Rotwein nimmt, schmecken sie sogar noch besser!
Gruß
Dieses Spaghetti Carbonara Rezept ist mein Rezept.
Italiener und andere abgehobene Leut`sollen mit Olio Olivio und anderem Schnickschnack kochen.
Meine Rezepte sind für die kleine Geldbörse, aber trotzalledem manchmal besserschmeckend als die abgefahrenen Überdrüberschmankerln.
LG. Furzhacker
Wenn noch Interesse besteht, ich habe ein "original italienisches" Rezept eingestellt.
http://www.kochecke.at/rezept/spaghetti-alla-carbonara-so-wie-man-sie-ri...
Obers hat hier natürlich gar nix verloren, da hat zeile schon recht!
Der Kuchen sieht einfach köstlich aus. Würde ihn sehr gerne einmal ausprobieren aber bin mir nicht ganz sicher, wo man dieses Mehl bekommt. Eventuell beim Bäcker?
Hier gibt es übrigens auch noch einige gute Apfelkuchen Rezepte, habe meinen gedeckten Apfelkuchen bis jetzt immer nach dem Rezept gemacht und er war auch sehr lecker.
Ein Bild wäre Toll.
LG,
Burt
Funktioniert auch super mit Cocosflocke anstelle der Haselnüsse. :)
Es sind in beiden Rezepten Fehler drin. Wichtig für die Suppe ist:
Hauptbestandteil ist Kraut - frisches Weißkraut. Und Zwiebel sind auch sehr wichtig. Ansonsten kann man die Zutaten variieren, je nach Geschmack, also jegliches Gemüse außer Erdäpfeln, Hülsenfrüchten und ähnlichem. Paradeiser sind recht gut, aber es müssen keine 8 Stück sein, schon garnicht geschält!!
Man kann auch einen Suppenwürfel zugeben - oder mit Kräutern und GEwürzen abschmecken nach belieben. Auch salzen sollte man sehr vorsichtig!!
Tip: Peterwurzen geben einen sehr angehnehmen Geschmack, leicht süßlich. Oder Sellerie! Und Pilze (Champignon, Steinpilze etc) sind auch erlaubt. Ich würde diese aber - wenn püriert wird - erst nachher zugeben!!!
Und die täglichen Abwechslungen sind:
1. Tag: Rohes Gemüse jeder Art
2. Tag: Rohes Obst jeder Art
3. Tag: Rohkosttag, also Obst und Gemüse - aber NIE zusammen in einer Mahlzeit!!! Einzig der Apfel kann sowohl mit Obst als auch mit Gemüse kombiniert werden!
4. Tag: 2-3 Erdäpfel kochen, mit etwas Butter essen. Nur einmalig, zB abends!
5. Tag: 2 Bananen mit Magerjoghurt oder Magermilch essen, ebenfalls abends. Nimmt den Appetit auf Süßes!
6. Tag: mageren Fisch grillen - ohne Fett!!!! Etwas Reis dazu.
7. Tag: mageres Geflügelfleisch grillen - ebenfalls ohne Fett!!! Wieder etwas Reis dazu.
Getränke: eh klar, Säfte, Tee, Kaffee, alles ohne Zucker oder Kohlensäure!!! Tip: auch kalte Suppe ist sehr gut als Getränk geeignet, man macht die Suppe also mit sehr viel Wasser! Oder aus Obst ein dünnes Kompott (ohne Zucker!!) kochen, das Obst kann man ja essen, den Saft trinken.
Wichtig ist nur: NIE hungern! Das verhindert den Jojo-Effekt!
Also viel Spaß damit! Mir stehts demnächst auch wieder ins Haus, muß von ca 140 auf unter 100 kommen!!!!
Hallo, ich fühle mich mit meinem Gewicht nicht wohl und möchte auch abnehmen und wie ich hier lese soll diese Diät erfolgreich sein. Ich würde gerne wissen, ob das auch wahr ist und ob jemand gute Erfahrung damit gemacht hat? Und welches Rezept ist jetzt das Richtige: das Oben angegebene oder das Untere von einem Nutzer? Ich würde mich echt sehr über Antworten freuen, denn ich will was an meinem Gewicht ändern.
Vielen Dank im Vorraus!!!:)
Hallo Zeile,
kannst du eine komplette Version posten die du als original italienisch ansehen würdest?
Danke,
Robert
Und noch so ein Rezept!
Was bitte hat in einer echten Carbonara Schlagsahne verloren. Jedem Italiener würde es den Magen umdrehen. Eine typische deutsche Unart, welche die Schlagsahne in das Rezept außerhalb Italiens gebracht hat. Bitte doch nur mit gutem Olivenöl und erst zum Schluss in die heißen Spaghetti auf dem Teller Eigelbe unterheben, sodass diese nur ganz leicht beginnen zu stocken aber nicht zu Rührei werden sondern weich und sämig bleiben.
Etwas Kümmel, je nach Geschmack ganz oder, feiner, frisch gemahlen, hilft der Verdauung und erspart eventuelle Blähungen.
Was bitte hat in einer echten Carbonara Schlagsahne verloren. Jedem Italiener würde es den Magen umdrehen. Eine typische deutsche Unart, welche die Schlagsahne in das Rezept außerhalb Italiens gebracht hat. Bitte doch nur mit gutem Olivenöl und erst zum Schluss in die heißen Spaghetti auf dem Teller Eigelbe unterheben, sodass diese nur ganz leicht beginnen zu stocken aber nicht zu Rührei werden sondern weich und sämig bleiben.
Sieht echt Super aus, kann mir auch Vorstellen das es sehr Schmackhaft ist.
Man sieht das Sie sich sehr viel Mühe gegeben haben, sehr schön.
Machen Sie weiter so.
MfG, Gocklpin.
hallo,das sieht lecker aus,werde ich mal nachkochen,lg. von Doris
Danke schön Aleandra! Habe leider erst jezt deinen Komentar gesehen. Sory tut leid. GLG Alex
danke Karin!
lg Simon
Ich reinige Gemüse bei fliesenden Wasser Z.B. Kartoffel mit Kleine Handbürste Gurken. bevor ich sie schäle.
Pilze bürste ich mit einen Pinsel ab. Oder man kann mit einen Küchenkrepp ( Küchenrolle ) nehmen
Poree = Lauch bei fliesenden Wasser und Tomaten und dann drockne ich es mit den Küchenkrepp ab bevor ich es verarbeite .
das war wieder einige Tipps von mir .
LG. Karin " Schmecksi "
Für meine Familie kaufe ich gerne beim Hofer
Fruchtjoghurt , Naturjoghurt als Marinate zum Salat und Mehlspeisen
Topfen mager zum : Aufstriche, Süss-Speisen , kochen und backen
u. s. w. nur einige zu nennen
LG. Karin " Schmecksie "
Kartoffel : Röstkartoffeln, Büree, Kroketten, Bratkartoffeln, Rösti,
Reis : Erbsenreis. Gemüsereis, Schwammerlreis, Kräuterreis,
Nudeln = Teigwaren , Couscous, Ebly,
Gemüselaibchen,
LG Karin " Schmecksie "
Guten Appetit !!!
der Tee ist dort gut, die Kekse (also die Hofer eigenmarkenalternative zu Messino oder PIM's oder wie die alle heißen) Joghurt, Topfencreme...
und bei den Wochenangeboten schau ich auch immer auf Interessantes
Was noch geht, sind Salzkartoffel oder mit dem Braten mitgegarte Kartoffel
Ich wasch Gemüse nur dann, wenn noch "erdspuren" dran sind, sonst reib ichs mit Küchenpapier ab. Äpfel, Birnen ecc werden an der Hose oder am Ärmel abgerieben, Beeren gar icht gewaschen, ebenso wenig Trauben. Ich verlaß mich drauf, daß mein Körper evtl Giftstoffe verarbeitet und ich damit sogar das Immunsystem stärke...
Geschält wird nur, wenn die Schale ungenießbar oder hart ist wie Banane, Orange, Kohlrabi...
Das sieht wirklich vorzüglich aus
Wir kaufen vor allem Milchprodukte dort ein :) Ich mag auch gerne die schlanke Linie vom Hofer :)