Zubereitung
Die Semmelknödel in leicht gesalzenem Wasser kochen und dann abkühlen lassen. In Scheiben schneiden.
Die Wurst auch in Scheiben schneiden.
In eine mit Butter gefettete Auflaufform abwechselnd Semmelknödel und Wurst schichten.
Creme fraiche, Schlagsahne und Apfelmost erhitzen und den Emmentaler darin schmelzen.
Nach leichtem Abkühlen die Eier unterrühren und mit gemahlenem Kümmel würzen.
Sauce über den geschichteten Auflauf gießen und die Oberfläche mit Kümmel bestreuen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200° etwa 25 Minuten backen.
Zutaten
Rezepte von irmgard_linz
Vanille-Erdbeer-Dessert
Palatschinken-Cordon-Bleu
Apfelkuchen vom Blech
Brokkoli-Käse-Suppe
Kartoffelgulasch
Kirsch-Streuselkuchen
Apfel-Guglhupf
Süßkartoffelpfanne
Pilzomelett
Kraftbrötchen
Gebratene Champignons
Süßkartoffelpuffer mit Kernöldip
Speckknödel
Hackbraten mit Speck
Einbrennsuppe mit Bröselknödel
Semmknödelauflauf
Hallo Irmgard....
dein Auflauf klingt köstlich, den würde ich gern backen. Meinst du mit Most normalen Apfelsaft ? Bei uns in der Gegend ist Most oft schon fast vergoren....schmeckt ähnlich wie süßer Wein ? Ich wünsche dir einen schönen Tag......ich freue mich immer über all deine tollen Rezepte ....liebe Grüße Simone
Apfelmost
Bevor ich da jetzt lange erkläre, ein Link
https://de.wikipedia.org/wiki/Apfelwein
Lg.
Irmgard