Zwiebelspätzle Rezept

Zwiebelspätzle Rezept

Rezept vom 19. Dezember 2009 - 14125 Aufrufe

Zutaten

  • 250 g Spätzle
  • 2 Zwiebeln
  • ½ Bd. Petersilie
  • 3 EL Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Zwiebelspätzle

Spätzle nach Packungsanweisung kochen, abgießen un beiseite stellen.

Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe zugeben und bei starker Hitze goldbraun und knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen.

Spätzle in die Pfanne geben und 3 – 4 Minuten goldbraun braten. Gelegetlich umrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Petersilie untermischen.

Weitere Rezepte aus Gemüsegerichte