Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Das öl in einer grossen Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin 5 Minuten dünsten.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und über die Zwiebeln giessen.
Bei geringer Hitze stocken lassen, zusammenschlagen und servieren.
Zutaten
Originalmenge
965
kcal insgesamt
