Zwiebel-Kartoffelsuppe Rezept
Rezept vom 8. Januar 2026 - 33 Aufrufe
Zutaten
- 500 g Zwiebeln
- 800 g Kartoffeln
- 50 g Butter
- 1 l klare Gemüsesuppe
- 2 TL Senf
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch
Zubereitung von Zwiebel-Kartoffelsuppe
Zwiebeln und Kartoffeln schälen und klein würfeln.
Zwiebeln und Kartoffeln in der Butter anschwitzen, mit der Suppe auffüllen und in ca. 15 Minuten weich kochen. Alles zerstampfen und mit Senf, Salz & Pfeffer pikant abschmecken.
Nach Belieben mit frischem Schnittlauch garnieren.
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