Zwiebel-Kartoffelpfanne

Name: Zwiebel-Kartoffelpfanne
Yield: 1
Ingredients: 500 g Zwiebeln; 50 g Butter; 750 g Kartoffeln; Salz und weißer Pfeffer; 1/8 l heiße Fleischbrühe; 1 Bd. Schnittlauch

Gemüsegerichte

10. Jul 2019

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872 kcal

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Zubereitung

Die Zwiebel in dicke Scheiben schneiden und in heißer Butter 10 Minuten anbraten.

Kartoffeln in ca. 2 cm große Würfel schneiden und mit den Zwiebeln vermischen, salzen und pfeffern, Brühe angießen und zugedeckt zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 30 Minuten garen, abschmecken.

Zwiebelkartoffeln in eine vorgewärmte Schüssel füllen und mit Schnittlauch bestreut sofort servieren.

Zutaten

Originalmenge

500 g Zwiebeln

50 g Butter

750 g Kartoffeln

Salz und weißer Pfeffer

1/8 l heiße Fleischbrühe

1 Bd. Schnittlauch

872 kcal insgesamt

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