Zwetschkenkuchen Rezept

Zwetschkenkuchen Rezept

Rezept vom 22. September 2016 - 8898 Aufrufe

Zutaten

  • 750 g Zwetschken
  • 5 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 P. Vanillezucker
  • 1/2 P. Backpulver
  • 125 ml Öl
  • 125 ml Milch
  • 250 g Zucker

Zubereitung von Zwetschkenkuchen

Dotter mit Zucker und Vanillezucker mixen. Mehl mit Backpulver, Öl und Milch dazurühren. Steifgeschlagener Schnee in den Teig langsam hineingeben. Teig auf ein befettetes Backblech streichen und darauf entkernte Zwetschken geben, eine Stunde bei 150 Grad backen. Auf fertigen Kuchen Staubzucker hinzufügen.

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