Zucchinigemüse pikant Rezept

Zucchinigemüse pikant Rezept

Rezept vom 13. Februar 2010 - 9312 Aufrufe

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL Gemüsesugo
  • 2 EL Instant-Gemüsebrühe
  • 4 Pfefferoni
  • Pfeffer und Salz
  • Majoran
  • Petersilie
  • 1 EL Chilipulver
  • 2 EL Sossenbinder, hell

Zubereitung von Zucchinigemüse pikant

Die geschälte Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl glasig dünsten.

Die Zucchini und die Paprika kleinwürfelig schneiden und mit den Pfefferoni (in Ringe geschnitten) und dem Gemüsesugo vermischen und mit den Zwiebeln weich dünsten.

Instant-Suppe einstreuen. Mit allen Gewürzen (nach Geschmack) würzen und mit Sossenbinder eindicken.

Mit Knödel als Hauptgericht oder auch als Fleisch-Beilage.

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