Wirsingsuppe Rezept

Wirsingsuppe Rezept

Rezept vom 11. Juli 2021 - 112 Aufrufe

Zutaten

  • 500 g Wirsing
  • 250 g Kartoffeln
  • 1 l Gemüsebrühe
  • Kümmel
  • Salz

Zubereitung von Wirsingsuppe

Kartoffeln waschen, in Würfel schneiden und in Salzwasser nicht zu weich kochen.

Wirsing nudelig schneiden.

Die gekochten Kartoffeln mit dem Kartoffelstampfer grob zerkleinern. Den Wirsing dazugeben und mit der Suppe aufgießen.

Im Topf 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Kümmel kräftig würzen.

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