Wirsing in Sahnesosse Rezept

Wirsing in Sahnesosse Rezept

Rezept vom 27. März 2015 - 5973 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Wirsing
  • ½ Zwiebel
  • 1 EL Schweineschmalz
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat

Zubereitung von Wirsing in Sahnesosse

Den Wirsing in Streifen schneiden in Salzwasser blandchieren und in Eiswasser abschrecken.
Die Zwiebel feinnudelig schneiden und im Schweineschmalz kurz andünsten. Die Sahne dazugeben und aufkochen. Den Wirsing zufügen und das ganze ein paar Minuten einkochen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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