Weichsellikör Rezept

Weichsellikör Rezept

Rezept vom 25. Oktober 2017 - 198 Aufrufe

Zutaten

  • 500 g Wechseln
  • 500 ml Alkohol
  • 500 g Zucker
  • 2 Zimtstangen
  • 5 Nelken

Zubereitung von Weichsellikör

Weichseln entkernen und zusammen mit Nelken, Zimtstangen, Alkohol und Zucker in ein großes Glas geben und mindestens 4 Wochen lang stehen lassen. Warm, muss aber nicht unbedingt sonnig sein.
Dann durch ein Tuch filtern und in Flaschen füllen.

Beim Alkohol nehme ich immer 250 ml 80 %igen Ansatzkorn und 250 ml „normalen“ Korn mit 38%.

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